いよいよ『大傳丸漁師めし』もネタが尽きて来たと見えて、今回は何とマニアックな
『カタボシイワシ』の登場です。東京湾でもそんなにたくさん見かける魚ではありません。
一見「サッパかな？」と思ったりしますが、よく見るとイワシにも似てるし、イワシや
コノシロに混じっていることもあって、始めは「イワシとコノシロのハーフかなあ？」など
と思っていました。
まあ、この魚にこだわったわけでもなく、このマーボー風あんかけはイワシやコノシロ
など、他の魚でも多分美味しく召し上がれると思います。どうぞお試しください！！
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