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大傳丸漁師めし・第8弾!~珍味、ボラのへそ?~ category : 自主制作動画集 2015.11.14

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一般には未利用なボラの内臓の中に、『へそ』と呼ばれる部分(胃の一部で、ここで餌を消化し泥などは吐き出す)があります。ここを使うところなんか、漁師めしならではですね!!

 

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